• 失眠, 原因, 失眠的原因, 失眠怎麼辦,睡不著, 定義
    營養知識 講座心得

    [睡眠系列] 失眠、睡不好怎麼辦?3個重點助你找回好睡眠

    文/黃楀軒 營養師 根據台灣睡眠醫學學會2019年最新調查發現,台灣人失眠問題愈漸嚴重,慢性失眠症盛行率達到10.7%,意味著每10人就有1人為失眠所困,為了深入了解睡眠議題,這週末黃魚殺到台中參加睡眠營養工作坊,收穫好多關於睡眠、失眠、飲食、營養品的相關新知,精華通通整理在這篇文章裡,快來一探究竟吧! 失眠是什麼原因?定義? 首先,讓我們了解失眠是什麼。失眠不僅是躺在床上遲遲入睡,還包括整晚未能 […]…

  • 好物推薦 營養保健

    [營養保健] 健康從維持消化道機能開始,全能型益生菌

    文/黃楀軒營養師 踏入長照領域四年,有幸照顧了超過300位年長的長者,透過調整飲食讓許多長輩找回健康的身體。吃對食物、吃好食物與我們的健康息息相關,然而,這幾年的服務過程中,我也發現消化道健康的重要性,想讓吃進去的食物好好被利用,就需要開始保養我們的消化道機能 要保持良好的消化道機能,必須上下兼顧,從食物消化的源頭著手,充足的消化酵素,就好比我們有一把剪刀,可以把食物細細剪碎,以便更好利用。當食物 […]…

  • 好物推薦 居家營養 生活記趣 銀髮營養

    [訪展心得] 黃魚逛2023台北國際照顧博覽會 Part3

    文/黃楀軒 營養師 台灣即將在民國115年邁入超高齡社會,65歲以上長者即將突破20%大關。 這意味著每5位臺灣人中就有一位是年長者。面對即將到來的銀髮時代,有許多問題需要共同關注和解決,包括長期照護、老年健康、安養信託、居住環境改善和交通移動等議題。身為長照領域的一份子,今年2023台北國際照顧博覽會一定要來朝聖的! Part3 來到最後一集,來跟大家分享這次博覽會,讓黃魚驚艷不已的廠商! 平價 […]…

  • 居家營養 生活記趣 講座心得 銀髮營養

    [訪展心得] 黃魚逛2023台北國際照顧博覽會 Part2

    文/黃楀軒 營養師 台灣即將在民國115年邁入超高齡社會,65歲以上長者即將突破20%大關。 這意味著每5位臺灣人中就有一位是年長者。面對即將到來的銀髮時代,有許多問題需要共同關注和解決,包括長期照護、老年健康、安養信託、居住環境改善和交通移動等議題。身為長照領域的一份子,今年2023台北國際照顧博覽會一定要來朝聖的! Part2來到營養師特輯,來跟大家分享這次博覽會黃魚認識的優質新廠商! 專做I […]…

  • 居家營養 生活記趣 講座心得 銀髮營養

    [訪展心得] 黃魚逛2023台北國際照顧博覽會 Part1

    文/黃楀軒 營養師 台灣即將在民國115年邁入超高齡社會,65歲以上長者即將突破20%大關。 這意味著每5位臺灣人中就有一位是年長者。面對即將到來的銀髮時代,有許多問題需要共同關注和解決,包括長期照護、老年健康、安養信託、居住環境改善和交通移動等議題。身為長照領域的一份子,今年2023台北國際照顧博覽會一定要來朝聖的! 接下來,黃魚將跟大家分享在這次博覽會中給我留下印象深刻的幾個主題。期待大家看完 […]…

  • 居家營養 銀髮營養 飲食觀念

    [銀髮營養] 面對長輩的不吃不喝,該怎麼辦?Part1 不喝篇

    文/黃楀軒 營養師 面對年長的長輩可能出現的不吃不喝問題,首先要著手處理的是他們可能的「不喝」情況。 隨著年齡增長,生理功能退化,肌肉量減少,活動量減少,身體需要的能量也隨之減少,需求降低,自然進食量也會減少,但很多長輩的飲水量與進食量少到讓家屬擔心,該怎麼辦呢? 首先,我們要處理的是不喝水的問題。長期缺水可能導致血液變得濃稠,「樓樓」的血液會影響能量運輸、代謝廢物、輸送氧氣等功能,因此,解決長輩 […]…

  • 銀髮營養

    [銀髮營養] 黃魚營養師推薦!3種銀髮族必備營養素

    文/翁倖惠(Care724) 長輩由於嗅覺、味覺的改變,咀嚼功能變差,胃口也不如以往,食物攝取的總量和種類都越來越少,在熱量和營養上可能都會有不足的情況,這時,我們會以營養品來幫助身體的機能運作與營養補充。 黃楀軒營養師提醒,我們在營養品的選擇上要避免跟風流行的心態,應該要依照個人的需求來做聰明的選擇,找到適合的營養品更為重要。因此,針對年長者的營養品需求,黃營養師依其多年的實務經驗,提供三種較為 […]…

  • 銀髮營養

    [銀髮營養] 把握3重點,慢性病、術後、茹素長輩輕鬆吃營養

    文/翁倖惠(Care724) 慢性病長者的飲食原則,藥物為優先 黃楀軒營養師提醒,這類的長者要先審視的是藥物有沒有按時服用?因為藥物才是穩定身體狀況最好的方法,飲食是第二步,所以應該要以藥物加上飲食才是最好的方法。有慢性病長者的飲食把握重點原則即可,其實並不需要太嚴格的要求,如果因為疾病導致什麼都不敢吃,反而會缺乏足夠的熱量,造成反效果。 慢性病的飲食要回到均衡,除非是腎臟病患者,否則長者應該還是 […]…

  • 營養保健 營養知識

    [營養保健] 黃魚營養師傳授4+4妙法,守護心靈之窗好輕鬆

    文/黃楀軒 營養師 雙眼超厲害!彩虹的七個顏色、藝術品的紋路細節、一閃而過的車牌號碼,皆可透過雙眼精準優雅的把玩。 眼睛,作為人類與世界溝通之首要感官器官,然而…我們被各式各樣的3C產品所包圍,諸如智慧手機、電腦、電視,甚至是時髦的智能手錶,我們的雙眼從徜徉於群山與海洋、凝視至摯愛親朋好友,竟轉而專注於手機屏幕、電腦螢幕以及電視節目。持續勞累是否令你的雙眼感到乾涸與朦朧?又或者,是否導 […]…

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    [營養保健] 補充EPA與DHA只能靠魚油?Nonono~藻油來了!

    文/黃楀軒 營養師 2020年開始的疫情,讓我們的生活有了翻天覆地的轉變,許多人也開始發現身、心、靈三者平衡才是健康,在「身」的方面,魚油,一直是眾多保健食品中的常青樹,其中的關鍵成份是EPA跟DHA,但「魚」油屬於葷食,讓素食者補充ω-3脂肪酸的管道受限,此外,魚油還有重金屬、環保以及過度捕撈等問題,難道…補充ω-3脂肪酸難道只有魚油這個選擇嘛? 這次黃魚參加好食課舉辦的營養師工作坊,得到ω-3 […]…