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好食食譜

好食食譜 食品營養

[飲食觀念] 黃魚營養師X全家便利商店,一日鮮食減醣就是這麼簡單!

身為專業「老外」的黃魚,無論吃什麼,最先就是想到「減醣」,減少飲食中的精緻澱粉以及碳水化合物,增加蔬菜以及優質蛋白質,不但不會餓肚子,反而能讓身體維持更有效的運作及延長飽足感,讓你不再隨時肚子餓亂吃零食喔! 外食如何減醣? 外食減醣,黃魚會把握以下原則: 1.優先挑選有提供雜糧飯的自助餐,便當店就要求飯量減半 2.無論什麼都給我小碗的,不選加價購 3.必點1份蔬菜或蛋白質,如:皮蛋豆腐、海帶豆乾 […]…

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好食食譜 生活記趣 食品營養

【全家便利商店-皇后吐司開箱】想吃烤肉隨時有!營養師推薦,教你在家隨時都可以健康吃烤肉,這樣搭配更健康!

前陣子的中秋連假,大家有沒有烤肉吃起來呢?黃魚身邊許多朋友今年中秋沒有烤肉,為了保持好的社交距離和管制措施,今年也只有家人一起簡單過,沒什麼好抱怨的,畢竟現在,彼此能平安相聚就是最棒的中秋節了! 「但是!中秋節就是要吃烤肉阿!我的烤肉癮怎麼辦呢?」別擔心,今天黃魚就來教你如何在家健康吃烤肉! 不是中秋節也可以好好吃烤肉! 這次收到一直很愛的 全家便利商店 的邀請,讓黃魚教大家利用 皇后吐司 與 芒 […]…

好食食譜 營養知識

[好食食譜] 均衡飲食很簡單!營養師用榮獲Monde Selection銀獎的南僑讚岐北方拉麵,輕鬆準備營養的一餐!

身為營養師,常常被問「怎麼吃才健康?」,其實萬變不離其宗,就是「均衡飲食」,只是每次黃魚一講完這四個字,最常聽到:「你講得很簡單,我聽得很模糊,到底怎麼做啊?」,今天就讓黃魚跟大家分享均衡飲食原則,以及我是怎麼輕鬆做到均衡飲食吧! 跟著國健署的「我的餐盤」口訣,輕鬆達成均衡飲食 🔔我的餐盤6口訣🔔 每天早晚一杯奶 每餐水果拳頭大 菜比水果多一點 飯跟蔬菜一樣多 豆魚蛋肉一掌心 堅果種子一茶匙 這六 […]…

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[好食食譜] 冬至元宵必吃!增福五行豆腐湯圓

黃魚在這裡跟大家拜個晚年,祝大家牛年行大運,萬事牛翻天 元宵節大家吃湯圓了嘛?你喜歡包餡湯圓,還是無餡的呢?黃魚兩種都很喜歡 用糯米做的湯圓,黏牙、Q彈是必要的特色,可是這個特色對咀嚼能力較差,或吞嚥困難的長輩來說是很危險的食物 可是吃湯圓很應景,一年才吃2次,想要讓長輩享受湯圓,又避免嗆咳或噎到該怎麼辦呢? 今天就讓黃魚跟大家分享這個好食譜,增福五行湯圓!…