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居家營養 生活記趣 講座心得 銀髮營養

[訪展心得] 黃魚逛2023台北國際照顧博覽會 Part2

文/黃楀軒 營養師 台灣即將在民國115年邁入超高齡社會,65歲以上長者即將突破20%大關。 這意味著每5位臺灣人中就有一位是年長者。面對即將到來的銀髮時代,有許多問題需要共同關注和解決,包括長期照護、老年健康、安養信託、居住環境改善和交通移動等議題。身為長照領域的一份子,今年2023台北國際照顧博覽會一定要來朝聖的! Part2來到營養師特輯,來跟大家分享這次博覽會黃魚認識的優質新廠商! 專做I […]…

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居家營養 生活記趣 講座心得 銀髮營養

[訪展心得] 黃魚逛2023台北國際照顧博覽會 Part1

文/黃楀軒 營養師 台灣即將在民國115年邁入超高齡社會,65歲以上長者即將突破20%大關。 這意味著每5位臺灣人中就有一位是年長者。面對即將到來的銀髮時代,有許多問題需要共同關注和解決,包括長期照護、老年健康、安養信託、居住環境改善和交通移動等議題。身為長照領域的一份子,今年2023台北國際照顧博覽會一定要來朝聖的! 接下來,黃魚將跟大家分享在這次博覽會中給我留下印象深刻的幾個主題。期待大家看完 […]…

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[講座心得] 良食脈動part25 了解食安、掌握食安,讓食安走入生活

文/黃楀軒 營養師 從醫院走入居家,與民眾接觸的更深入,遇到的問題也更多了,持續增進飲食知識是一定要的,灃食公益飲食文化教育基金會的良食脈動講座,一直都是我增加飲食知識的首選,基金會的理念:以科學知識為基礎,推廣透明飲食教育也是我一直很認同的。 這次良食脈動講座回到台北,當然一定要參加!就來讓黃魚跟大家分享這場的收穫吧!…

[講座心得] 良食脈動part11 夏季夯冰品 消暑有訣竅
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[講座心得] 良食脈動part11 夏季夯冰品 消暑有訣竅

良食脈動講座堂堂邁入第11場👏👏👏這次的主題是「夏季夯冰品 消暑有訣竅」 夏日炎炎來杯清涼消暑的冰飲或冰品最棒了,不趁此時認識冰品更待何時! 講座邀請三位Pro級專家跟大家分享:草本茶的祕密、飲料包裝大剖析、翻轉冰品另一角 廢話不多說,就讓我們開始吧~(跳   第一位講者:國立中興大學 食品暨應用生物科技學系 謝昌衛教授 酷夏來襲!用草本茶飲讓你消暑又補身🍵🍵🍵 上次台中場謝教授的妙語如 […]…

[講座心得] 良食脈動part8 野餐選食有一套
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[講座心得] 良食脈動part8 野餐選食有一套

良食脈動講座又來拉~這次的主題是「野餐選食有一套」 這麼棒的講座黃魚當然不缺席,雖然在台中舉辦,但還是跟好友一起當天衝台中 覺得錯過講座很可惜嘛?不~可~惜,因為黃魚這就來幫大家整理昨天講座的精彩重點拉! 這次講座邀請食科領域的三位Pro級專家,來跟大家聊聊: 肉乾的祕密、果乾與蜜餞的異同、咖啡的神秘面紗 就讓我們開始吧~   第一位講者:台灣海洋大學食品科學系 張正明 副教授 哪來的嚼 […]…