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黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事05] 養胖,有時是一種緣份03完

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文 / 黃楀軒營養師 故事發生在過去,個案是一位84歲的阿嬤,一位肺部功能不好,又瘦又小隻的阿嬤。 故事來到最後一篇,經過3個月的營養與呼吸復能,阿嬤的身體狀況進步非常多,從一開始只能坐,幾乎不太能走,上大號一定要吃藥、塞劑,還要用挖的,到現在可以帶著鼻導管走到陽台看植物,看樓下,只吃口服軟便藥就能2-3天上大號,女兒說,光是不用挖大便這件事情,就覺得一切都值得 每天早上阿嬤早餐後,女兒就會搬板凳 […]…

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黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事05] 養胖,有時是一種緣份02

文 / 黃楀軒營養師 故事發生在過去,個案是一位84歲的阿嬤,一位肺部功能不好,又瘦又小隻的阿嬤。 第二次訪視約在初訪後的下一週,上次跟女兒討論之後,執行的狀況很順利女兒給阿嬤挑選的食物從本來的蒸魚、皮蛋豆腐、烤雞腿,開始多了一些比較油膩的,像是豬腳、三層肉、油豆腐…等,詢問阿嬤這週吃的感覺,阿嬤也說覺得食物好吃多了,願意多吃一些雖然體重、體力沒有明顯改善,但光是阿嬤願意多吃一些,不只我安心,女兒 […]…

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黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事05] 養胖,有時候是一種緣份01 

文 / 黃楀軒營養師 故事發生在過去,個案是一位84歲的奶奶,一位肺部功能不好,又瘦又小隻的奶奶。 我的身高166,在女性中平均身高還不錯(自己說XD),這次故事中的奶奶,比我小1支直尺的身高對!小我30公分,這是我對奶奶的第一印象。 奶奶跟女兒一起住在公寓的四樓,家裡打掃的非~~~常乾淨,任何奶奶會經過的地方,或是與奶奶有關的空間,女兒都打掃的超~~~級乾淨,這是我踏進奶奶家的第一印象。 奶奶這 […]…

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好物推薦 居家營養 營養保健 銀髮營養

[營養保健] 安怡濃縮乳清蛋白免疫球蛋白高鈣低脂奶粉:你的體力、行動力與保護力的最佳良伴

文 / 黃楀軒 營養師 目錄 蛋白質比你想得更重要! 市面上那麼多蛋白質相關的產品要怎麼挑呢? 安怡濃縮乳清蛋白免疫球蛋白高鈣低脂奶粉,幫助健康更有力 爸爸跟著女兒營養師聰明吃、健康動,讓行動力保養更完整 蛋白質比你想得更重要! 體力、行動力與保護力等身體機能,會隨著年齡增長逐漸下降,其中蛋白質攝取不足更是常見的營養問題!蛋白質是肌肉合成的來源之一,有助於組織的修復,進而幫助調節生理機能、增強體力 […]…

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居家營養 營養保健 營養知識 疾病營養

[居家長照] 商業配方百百種,我該怎麼選? Part3 單方篇

文 / 黃楀軒營養師 「家裡長輩肌肉一直流失,是不是該買蛋白粉給他?」 「我兒子有在健身,我可以拿他健身用的那個蛋白粉給我爸喝嗎?」 「我爺爺奶奶自從不戴假牙之後,都不吃青菜,我好擔心他纖維不夠呀!」 商業配方系列來到第三篇,這次要來跟大家聊聊「單一營養素」的商業配方,這些配方可以加在日常飲食與商業配方裡,增加缺少或不足的營養,接下來,就來了解常見的單方營養素有哪些吧! 目錄 蛋白粉 纖維粉 麥芽 […]…

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[居家長照] 商業配方百百種,我該怎麼選? Part2 常見特殊疾病配方

文/黃楀軒 營養師 「我家人得了糖尿病又吃不好,我想買營養品給他補充營養,我該怎麼挑?」 「我爸最近抽血檢查發現腎臟功能是第四期,一般的營養品可以喝嗎?」 「我家人做了癌症治療之後胃口變得很差,他只能喝癌症專用配方嗎?」 「上次看醫生,門診護理師說要去買那個什麼雙卡,但是他好甜喔~為什麼要喝雙卡啊?」 身體生病時,很常因為疾病影響胃口,讓體重直直落,體力、精神、血壓與血糖也跟著不穩定,想買營養品給 […]…

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[居家長照] 商業配方百百種,我該怎麼選? Part1 均衡配方

文/黃楀軒 營養師 「親朋好友身體出狀況,想送禮,但不知道要送哪種……」 「我爸媽最近吃好少,我想買營養品給他補充營養,到底哪種適合?」 「最近電視廣告的那個XXX代言的營養品,看起來好像很厲害,該買來給家人試試看嗎?」 有以上的問題你,恭喜你,來對地方了! 未來的幾週黃魚會跟大家分析各種商業配方的異同處,歡迎大家訂閱黃魚的部落格,搶先看到熱騰騰上架的系列文章,喜歡的話也歡迎看完後收藏+分享唷! […]…

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[居家長照] 商業配方?奶粉?蛋白粉?到底哪裡不一樣?

文/黃楀軒 營養師 商業配方、奶粉、蛋白粉,讓你傻傻分不清楚嗎? 明明看起來都是白白黃黃的粉末,營養成分可是大大不同! 從醫院到居家長照,黃魚很常遇到家屬傻傻分不清楚三者的差異,用錯配方導致長輩營養不良,今天就讓黃魚用這篇文章跟大家分享,如何快速分辨三者之間的差別吧! 目錄 成分&營養素 商業配方 奶粉 蛋白粉 口味 商業配方 奶粉 蛋白粉 適用對象 商業配方 奶粉 蛋白粉 如何挑選? 商業配方 […]…

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[居家長照] 居家呼吸照護,長照的呼吸守護者

文、整理/黃楀軒 營養師 今天黃魚參與瑞之盟長照體系的內訓,邀請合作很久,長照呼吸復能領域第一人的「溫紹恩 呼吸治療師」跟大家分享呼吸復能的相關知識,短短三個小時,乾貨滿滿,必須趕快整理重點,分享給在長照領域努力的大家。 目錄 正確使用血氧機 如何判斷血氧狀況 <用黃魚自己的方式記憶> 缺氧與貧血的關係 氧氣治療個案注意事項 哪些徵兆代表個案可能有肺炎風險? 居家吸入性肺炎的可能原因 其他 […]…

老人家吃不下, 老人家吃不下飯,胃口差,不愛吃飯,越老吃越少,長輩越吃越少, 長輩,越吃越少,老人不吃不喝,食慾不好
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[銀髮營養] 面對長輩的不吃不喝,該怎麼辦?Part2 不吃篇

文/黃楀軒 營養師 延續之前討論的「不喝」問題,今天黃魚要來跟大家聊聊另一個棘手的議題,「不吃」。 當長輩拒絕進食時,這不僅影響到其體力和免疫力,還會讓長輩容易生病,不只影響長輩的身體,也會影響到其他的家人,面對這樣的情況,有哪些方法能夠在長輩不需要「多吃」的情況下,提高其熱量和營養攝取呢? 接下來,黃魚將跟大家分享四個實用的方法。 目錄 善用小點心 以前愛吃的? 尋求外援 無視他 善用小點心 準 […]…