[黃魚的長照小故事02] 炒麵茄子糖醋魚02

故事發生在過去，這個個案是一位92歲的奶奶，是我踏入居家長照的第一個個案，也是我下定決心踏上居家長照的啟發者。

接續上一篇 ，經過一陣子的飲食調整，奶奶的三餐依然是炒麵茄子糖醋魚，不過也出現了一些不同的東西，像是白稀飯、肉鬆、蒸蛋、堅果…等食物，雖然奶奶依然只吃炒麵茄子糖醋魚，但有了其他食物點綴，「吃」這件事情變得沒那麼無聊了，同時，奶奶也開始有一些變化…

奶奶從最一開始的47公斤，慢慢有了起色，從47公斤、47.5公斤、48公斤，逐漸的增加中，速度雖慢，但每次親眼看到體重增加，奶奶、奶奶的兒子跟我都好開心，開心的程度比中樂透頭獎還開心（雖然我沒中過

這段時間，奶奶的食量也慢慢變多了，從以前1份吃3天，到現在1餐吃1份，中間還一度遇到原來店家更換食材，糖醋魚太硬咬不動，奶奶的兒子跟居服阿姨為此重新尋找店家，只為了找到奶奶能吃的軟硬度，看到他們對奶奶的用心，身為營養師充滿了感謝，身為晚輩充滿了感動。

就在一切順利，覺得離目標50公斤相聚不遠時，狀況發生了，奶奶吃膩了…

從蒸蛋、肉鬆、白稀飯到炒麵，奶奶通通吃膩了，甚至開口說

「我一想到這些食物就噁心！不吃！」

這下好了…奶奶這一「吃膩」讓整個計畫大亂，亂到連奶奶的體重也回到原點，讓我跟奶奶的兒子非常沮喪，卻又無可奈何。

吃膩這件事情已經讓我們很苦惱了，奶奶的身體因為持續一段時間吃太少的關係，也開始出現狀況，某天奶奶突然頭暈到覺得天旋地轉、眼前發黑，還好當時兒子在家，不然會發生什麼事情，我們三個人都不敢想，因為這件事情，讓我有機會再次跟奶奶討論「多吃」一點，為了讓兒子安心，為了讓這件事情不再發生…

但，說起來簡單，為了讓奶奶願意吃飯，我好說歹說，努力溝通，講到我都詞窮了…奶奶才終於答應願意維持每天三餐的炒麵茄子糖醋魚，但其他的食物她通通不要…

「黃小姐，我就吃我的那些食物就好，其他的我光想到就噁心，不吃，絕對不吃！」奶奶說

『沒關係！不想吃就別吃！食物這麼多，幹麻一定要吃那些～奶奶，你說對不對！』我回答

「對阿！你知道嘛！每次我一吃少，大家就要我吃這、吃那的！但我就是不想吃、沒胃口，一直要我吃，是要撐死我嗎？」奶奶邊說邊看像對面的兒子

『就是說嘛～不想吃就不要吃啊！奶奶你放心，我現在就跟他們說，以後你不想吃就不吃！但是…』我停頓了一下

『你答應我的炒麵茄子糖醋魚，一定得吃完！我們打勾勾過的喔！』我握著奶奶的手說

「你放心！女子一言，四十馬都難追！」奶奶回握我的手，大聲的說

聽到這裡，我跟兒子心中的大石頭總算放下來，也被奶奶說的「四十馬」給逗笑了

『奶奶，謝謝你！你願意吃東西對我來說真的很重要』我握著奶奶的手，謝謝奶奶

這次的訪視，就結束在跟奶奶打勾勾，達成願意吃飯的協議中

離開時，奶奶照例說…

「營養師～你下週要來喔！來陪我聊天喔！」

『沒問題！奶奶你好好吃飯，我下週就會來陪你聊天』我笑著跟奶奶說

「放心，下週你來一定讓你嚇一大跳！」

『哎唷～這是你說的喔！下週一定要讓我嚇好大跳喔！』

<<炒麵茄子糖醋魚02 完>>

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