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長照故事

居家營養 黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事02] 炒麵茄子糖醋魚02

故事發生在過去,這個個案是一位92歲的奶奶,是我踏入居家長照的第一個個案,也是我下定決心踏上居家長照的啟發者。 接續上一篇 ,經過一陣子的飲食調整,奶奶的三餐依然是炒麵茄子糖醋魚,不過也出現了一些不同的東西,像是白稀飯、肉鬆、蒸蛋、堅果…等食物,雖然奶奶依然只吃炒麵茄子糖醋魚,但有了其他食物點綴,「吃」這件事情變得沒那麼無聊了,同時,奶奶也開始有一些變化… 奶奶從最一開始的47公斤,慢慢有了起色, […]…

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