[居家長照] 商業配方百百種，我該怎麼選？ Part1 均衡配方

文/黃楀軒 營養師

「親朋好友身體出狀況，想送禮，但不知道要送哪種……」

「我爸媽最近吃好少，我想買營養品給他補充營養，到底哪種適合？」

「最近電視廣告的那個ＸＸＸ代言的營養品，看起來好像很厲害，該買來給家人試試看嗎？」

有以上的問題你，恭喜你，來對地方了！

未來的幾週黃魚會跟大家分析各種商業配方的異同處，歡迎大家訂閱黃魚的部落格，搶先看到熱騰騰上架的系列文章，喜歡的話也歡迎看完後收藏＋分享唷！

第一篇，就讓我們用「均衡配方」開始吧！

延伸閱讀：[居家長照] 商業配方百百種，我該怎麼選？ Part2 常見特殊疾病配方

---

依型態分，粉狀＆液狀

商業配方依照型態，分成自行沖泡的粉末狀，與開罐即飲的液狀，同系列的產品，熱量、三大營養素與微量元素的比例大致相同，僅成分會因為製程有些許不同，下面用圖表讓大家快速了解兩者的不同！

---

依成分分，纖維、蛋白質比例

膳食纖維，有纖維＆無纖維

使用者無腸胃道的特殊狀況，通常建議挑選「有纖維」配方，維持纖維攝取量，幫助腸胃蠕動、增加糞便體積與維持消化道機能，搭配每日攝取充足水分，預防便秘或排便不順的問題。無纖維配方，適合腸胃不舒服的人，短期使用，如：腹瀉、便秘或脹氣…等，待狀況改善後，建議要改回有纖維的配方喔！

蛋白質，依添加比例分成數種

市售均衡配方的蛋白質比例大概落在14~16%左右，相當於250大卡有8~10克的蛋白質，可以幫助長輩補充日常吃不夠的問題，部分品牌有出蛋白質含量更高的，建議要在營養師的指導下使用蛋白質含量較高的配方，避免攝取過多，增加身體負擔喔！

依口味分，香草、杏仁、玉米濃湯…等

商業配方的標準口味是「香草」，是所有口味中的百變女王，加芝麻粉、水果或是加熱的接受度都比較高，杏仁則是我的工作經驗裡，最受歡迎的口味第一名，此外玉米濃湯與香蕉口味也很受長輩喜歡，此外還有咖啡、草莓、巧克力、熱帶水果、卡布奇諾、紅豆與莓果等口味，提供口飲者更多選擇。

延伸閱讀：[居家長照] 商業配方？奶粉？蛋白粉？到底哪裡不一樣？

如何挑選？

說了這麼多，也知道這些分類後，到底該怎麼選呢？以下提供幾個大原則給大家：

1. 液狀配方：不同品牌與口味各買1-2罐試喝看看，喜歡在大量購買
2. 粉狀配方：粉狀多為香草口味，可以先購買一罐喝喝看，或是詢問藥局通路或廠商，有沒有「試用包」或「小包裝」能夠申請或購買
3. 選香草口味再自行DIY，如用芝麻粉、可可粉、抹茶粉或水果等，調整風味

均衡配方適用對象

1. 無特殊慢性病，想額外增加營養補充者
2. 由口進食食量偏低，近期體重有減輕、體力退步、精神變差等狀況，想要提升營養與熱量攝取者
3. 牙口不好，不願意咀嚼食物者
4. 病後補養

---

若您的家人的身體還有其他狀況，請先詢問你的營養師，如果符合居家長照服務的使用資格（連結），可以撥打1966申請居家長照服務，或是私訊黃魚粉絲團（連結），留下你的聯絡方式，預約跟黃魚聊聊的時間唷（此服務需收費）。
 

商業配方系列part 1到這裡就結束了，大家有什麼疑問都歡迎留言給我，下一集會跟大家聊聊特殊疾病的營養品，大家敬請期待囉！

---

懶人包奉上(ﾉ>ω<)ﾉ