文/黃楀軒營養師 門診時，我常聽到40+個案說的一句話：「以前隨便吃都沒事，現在好像不能那麼隨心所欲了？」其實很多時候不是你吃太多，而是身體的代謝變慢了，即將進入40的我，提早開始做準備是必須的，這也是此次我會跟大家推薦【安怡營養科學】的【代謝之鑰 營養配方】給各位甜食族、壓力族與久坐族的原因。 【代謝之鑰】以幫助代謝提升配方為基礎，加入TWK10®專利運動益生菌，幫助提升體力、促進新陳代謝 ; […]…
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營養知識
在這個「人手一機」的數位時代，我們使用3C產品的時間非常長，為了幫助維持清晰與舒適，葉黃素（Lutein）已成為許多人日常保健的首選。 但市面上葉黃素產品百百種，從劑量、比例、型態到複方成分，到底該怎麼挑選，才能真正達到有效的晶亮輔助？ 今天，專業的黃魚營養師就手把手帶著你一起深入了解葉黃素，並提供選購原則與品牌比較，幫助你挑選出最適合自己的產品！ 葉黃素是維持清晰的關鍵營養素 葉黃素是一種天然存 […]…
家裡的長輩是不是常常「吃一點就飽」、「三餐隨便吃」、「體重體力瘋狂掉」？ 其實，這可能不是單純的胃口差，而是營養出了問題，身為第一線的居家長照營養師，我看過無數長輩因飲食不當，體力、免疫力慢慢下降。 這次，黃魚將透過兩篇文章，帶你認識「居家營養師」在長照領域中的角色，以及哪些狀況下你會需要找居家長照營養師！ 什麼是居家長照營養師？ 居家長照營養師隸屬於「長照2.0」的專業服務之一（以下簡稱居家營養 […]…
試想，當你步入熟齡階段，父母年逾 65 歲，健康狀況逐漸亮起紅燈，同時，家中仍有年幼的孩子需要照顧，工作與家庭兩頭燒，讓你疲憊不堪，甚至感到茫然無助。在這樣的狀態下，唯一能掌控的，似乎只剩下「吃」…… 於是，你的腦海浮現了各種「垃圾食物」的畫面——鹹酥雞、啤酒、甜食、洋芋片、手搖飲……明知應該選擇健康飲食，但內心卻無法抗拒這些誘惑…… 壓力如何影響飲食行為？ 如何在壓力下做出更好的飲食選擇？ 壓力 […]…
你以為是吃太撐？其實是胃酸不足在作怪！ 家中長輩有這些狀況嗎？ 吃一點點食物就脹氣 總覺得食物沒消化，胃口差、不覺得餓 胃部悶悶的，不太舒服 懷疑有胃食道逆流，但檢查卻找不到問題 這些看似普通的腸胃不舒服，其實可能是胃酸分泌不足的徵兆！尤其對銀髮族來說，胃酸減少會直接影響營養吸收，導致營養不良、體力變差、體重下降，甚至因免疫力降低，反覆生病或頻繁進出醫院。 這篇文章就帶你深入了解，銀髮族「胃」什 […]…
文/黃楀軒 營養師 「商業配方好貴，我可不可以自己做做看？」 「我覺得商業配方都是人工合成，沒有天然食物的營養，這是真的嗎？」 「我想讓我的爸爸可以吃到菠菜、蘋果、葡萄、雞肉的食物，營養師你能教我嗎？」 黃魚在居家服務時，很常遇到使用商業配方一陣子的家庭，想嘗試用天然食物製作灌食配方，可能原因有：經濟負擔、想讓長輩吃一般的食物、覺得商業配方不夠營養，那已營養師的角度，黃魚會怎麼看待他們呢？ 商業配 […]…
文 / 黃楀軒 營養師 蛋白質比你想得更重要！ 體力、行動力與保護力等身體機能，會隨著年齡增長逐漸下降，其中蛋白質攝取不足更是常見的營養問題！蛋白質是肌肉合成的來源之一，有助於組織的修復，進而幫助調節生理機能、增強體力，不只是熟齡族群，蛋白質的補充對每個年齡層都很重要，日常飲食不均衡、挑食都可能讓攝取的蛋白質不足。蛋白質來源除了肉類、蛋類，也可以透過飲用乳製品來達成！ 市面上那麼多蛋白質相關的產品 […]…