每天忙著工作、忙著照顧家人，有沒有記得，自己也需要照顧呢？ 『黃魚營養師，我想要開始照顧自己，你有推薦的營養品嗎？』 從照顧者到銀髮族，從學生到上班族，有一個營養品是我認為必備的，那就是，魚油。 目錄 為什麼需要補充魚油？魚油的營養價值誰需要魚油？黃魚營養師推薦4大族群補充魚油魚油怎麼選？營養師精選5重點市售魚油比較為什麼需要補充魚油？魚油的營養價值 魚油是的主要功效成分是Omega-3多元不飽和 […]…
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營養知識
3月初從日本回來，對居家、長照與樂齡產生更多想法，同時也開始思考「台灣」的風格是什麼呢？ 過了沒多久，就從33營養師那裡知道4月有台灣的在宅醫療年會，立刻手刀報名，期待能認識更多台灣style的居家長照。 目錄 Day1論壇一、嚴長壽先生「教育應該不一樣，醫療也可以？」論壇二、吉村學教授「醫學教育應該不一樣，如果栽培偏鄉醫生？」Day2Day1 論壇一、嚴長壽先生「教育應該不一樣，醫療也可以？ […]…
試想，當你步入熟齡階段，父母年逾 65 歲，健康狀況逐漸亮起紅燈，同時，家中仍有年幼的孩子需要照顧，工作與家庭兩頭燒，讓你疲憊不堪，甚至感到茫然無助。在這樣的狀態下，唯一能掌控的，似乎只剩下「吃」…… 於是，你的腦海浮現了各種「垃圾食物」的畫面——鹹酥雞、啤酒、甜食、洋芋片、手搖飲……明知應該選擇健康飲食，但內心卻無法抗拒這些誘惑…… 目錄 壓力如何影響飲食行為？如何在壓力下做出更好的飲食選擇？順 […]…
你以為是吃太撐？其實是胃酸不足在作怪！ 家中長輩有這些狀況嗎？ 吃一點點食物就脹氣 總覺得食物沒消化，胃口差、不覺得餓 胃部悶悶的，不太舒服 懷疑有胃食道逆流，但檢查卻找不到問題 這些看似普通的腸胃不舒服，其實可能是胃酸分泌不足的徵兆！尤其對銀髮族來說，胃酸減少會直接影響營養吸收，導致營養不良、體力變差、體重下降，甚至因免疫力降低，反覆生病或頻繁進出醫院。 這篇文章就帶你深入了解，銀髮族「胃」什 […]…
根據WHO統計，全世界65歲以上的長輩，每3人中就有1人有失能性聽損，到了75歲，比例更高達每2人就有1人，回到台灣，根據華科基金會2019年發布全台最大規模聽力篩檢報告統計，社區65歲以上長者具失能性聽損接近40%，但只有不到5%的人會就醫或是尋找資源，許多人覺得只是「聽不清楚」，但你有想過「聽不清楚」可能會引發哪些問題嗎？ 前陣子黃魚參加華科基金會舉辦的「長期照顧聽覺服務工作坊」，今天就把課程 […]…
為了讓長輩能「食」的安全，食物塑型劑會是其中一個好幫手，本文整理食物塑型劑成份、原理與用途，以及市售食物塑型劑總表與比較。…
文/黃楀軒 營養師 你是否常常感到睡眠不足、睡再久還是疲憊不堪？或者正苦惱著為何睡眠品質總是無法提升？或許你該檢視一下自己的睡眠習慣了，也許你在不知不覺中做了這些讓你睡不好的「壞習慣」！今天黃魚為大家整理了睡不好的x個壞習慣，讓你從今天開始戒除壞習慣，擁抱好睡眠。 目錄 睡前使用３Ｃ產品咖啡喝太多太晚做運動白天睡太多睡前使用３Ｃ產品 你睡前會滑手機嗎？你有滑手機滑到睡著的經驗嗎？小心，他就是讓你睡 […]…
文/黃楀軒 營養師 你有睡覺睡到一半容易醒來或常常失眠嗎？今天的文章，黃魚將跟大家分享6種幫助睡好覺的食物，不妨試試將他們加入你的日常飲食！讓好食物平靜你的心情，幫助放鬆身體、提高睡眠品質！ 目錄 優質蛋白質全穀＆根莖類深綠色蔬菜芭樂黑巧克力鯖魚、鮭魚、秋刀魚優質蛋白質 肉類、魚類、雞蛋、黃豆製品、牛奶都是優質蛋白質的食物來源，蛋白質是快樂荷爾蒙「血清素」的重要原料「色胺酸」的來源，每天吃到足夠的 […]…