在這個「人手一機」的數位時代，我們使用3C產品的時間非常長，為了幫助維持清晰與舒適，葉黃素（Lutein）已成為許多人日常保健的首選。 但市面上葉黃素產品百百種，從劑量、比例、型態到複方成分，到底該怎麼挑選，才能真正達到有效的晶亮輔助？ 今天，專業的黃魚營養師就手把手帶著你一起深入了解葉黃素，並提供選購原則與品牌比較，幫助你挑選出最適合自己的產品！ 葉黃素是維持清晰的關鍵營養素 葉黃素是一種天然存 […]…
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黃魚營養師推薦
根據WHO統計，全世界65歲以上的長輩，每3人中就有1人有失能性聽損，到了75歲，比例更高達每2人就有1人，回到台灣，根據華科基金會2019年發布全台最大規模聽力篩檢報告統計，社區65歲以上長者具失能性聽損接近40%，但只有不到5%的人會就醫或是尋找資源，許多人覺得只是「聽不清楚」，但你有想過「聽不清楚」可能會引發哪些問題嗎？ 前陣子黃魚參加華科基金會舉辦的「長期照顧聽覺服務工作坊」，今天就把課程 […]…
文 / 黃楀軒 營養師 蛋白質比你想得更重要！ 體力、行動力與保護力等身體機能，會隨著年齡增長逐漸下降，其中蛋白質攝取不足更是常見的營養問題！蛋白質是肌肉合成的來源之一，有助於組織的修復，進而幫助調節生理機能、增強體力，不只是熟齡族群，蛋白質的補充對每個年齡層都很重要，日常飲食不均衡、挑食都可能讓攝取的蛋白質不足。蛋白質來源除了肉類、蛋類，也可以透過飲用乳製品來達成！ 市面上那麼多蛋白質相關的產品 […]…
文／黃楀軒 營養師 年前尾牙、過年大餐到年後春酒，一頓又一頓大餐是否讓你感覺肚子擠擠的，嗯嗯變得不規律呢？這些問題黃魚都沒有發生，真是可喜可賀！ 大家記得去年黃魚與大家分享的「天地合補EXX消化菌粉」嗎？今年已經更名為桂格「康研家」消化菌粉，「康研家」意旨健康科研的專家，未來會持續提供適合的健康知識與產品，這次除了跟大家公佈這個好消息外，也想跟大家分享黃魚持續使用近半年的感受，以及消化菌粉為什麼對 […]…
文/黃楀軒 營養師 許多人看到健檢後的才知身體健康多重要，營養師工作這幾年，9成以上的長輩就會開始「無油飲食」，所有食物一律過水、川燙或清蒸，一滴油都不加的食物真的很難吃也吃不飽，還會導致營養不均衡，營養師萬萬以為不可啊！ 現在吃太多或選錯油不遲，就讓黃魚來教你如何選擇好的油脂，像是：橄欖油、酪梨油、苦茶油等，以低溫、油水炒或拌油的方式烹調，就能吃到好油補充營養，同時選擇合適的保健品，也可以加強保 […]…
文/黃楀軒營養師 踏入長照領域四年，有幸照顧了超過300位年長的長者，透過調整飲食讓許多長輩找回健康的身體。吃對食物、吃好食物與我們的健康息息相關，然而，這幾年的服務過程中，我也發現消化道健康的重要性，想讓吃進去的食物好好被利用，就需要開始保養我們的消化道機能 要保持良好的消化道機能，必須上下兼顧，從食物消化的源頭著手，充足的消化酵素，就好比我們有一把剪刀，可以把食物細細剪碎，以便更好利用。當食物 […]…
文/黃楀軒 營養師 台灣即將在民國115年邁入超高齡社會，65歲以上長者即將突破20%大關。 這意味著每5位臺灣人中就有一位是年長者。面對即將到來的銀髮時代，有許多問題需要共同關注和解決，包括長期照護、老年健康、安養信託、居住環境改善和交通移動等議題。身為長照領域的一份子，今年2023台北國際照顧博覽會一定要來朝聖的！ Part3 來到最後一集，來跟大家分享這次博覽會，讓黃魚驚艷不已的廠商！ 平價 […]…
文/黃楀軒 營養師 說到薑黃，大家會想到什麼呢？ 黃魚第一時間想到兩個，一個是薑黃飯，另一個是薑黃的保健食品，薑黃飯是我小時候，第一次吃印度料理時遇到的，咖哩＋薑黃飯的顏色跟香氣震驚到，印度香米跟薑黃粉一起煮，淋上好香好好吃的印度咖哩，整個幸福到翻掉～從此愛上，而且薑黃對身體健康很有幫助，只要是煮飯，我都會加一些薑黃粉入飯或菜。 喜歡薑黃粉很多年，直到成為營養師更認識薑黃後，才知道原來薑黃中的薑黃 […]…