文/黃楀軒 營養師 大自然的變化與身體息息相關,最近天氣變化大,身邊許多朋友與家裡小朋友的腸胃相繼出狀況,像是:腸胃型感冒、諾羅病毒或吃到不乾淨的食物…等,眾多腸胃疾病最讓人痛苦的就是「上吐下瀉」,然後還得禁食一段時間,為的是讓腸胃修養,但…修養後呢?好多天沒吃東西的腸胃,該吃什麼食物讓腸胃慢慢恢復能力呢? 今天就讓黃魚從五個方向跟大家分享,腸胃疾病後的保養重點,文末有懶人包,記得要看 […]…
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長輩
根據WHO統計,全世界65歲以上的長輩,每3人中就有1人有失能性聽損,到了75歲,比例更高達每2人就有1人,回到台灣,根據華科基金會2019年發布全台最大規模聽力篩檢報告統計,社區65歲以上長者具失能性聽損接近40%,但只有不到5%的人會就醫或是尋找資源,許多人覺得只是「聽不清楚」,但你有想過「聽不清楚」可能會引發哪些問題嗎? 前陣子黃魚參加華科基金會舉辦的「長期照顧聽覺服務工作坊」,今天就把課程 […]…
為了讓長輩能「食」的安全,食物塑型劑會是其中一個好幫手,本文整理食物塑型劑成份、原理與用途,以及市售食物塑型劑總表與比較。…
文/黃楀軒 營養師 延續之前討論的「不喝」問題,今天黃魚要來跟大家聊聊另一個棘手的議題,「不吃」。 當長輩拒絕進食時,這不僅影響到其體力和免疫力,還會讓長輩容易生病,不只影響長輩的身體,也會影響到其他的家人,面對這樣的情況,有哪些方法能夠在長輩不需要「多吃」的情況下,提高其熱量和營養攝取呢? 接下來,黃魚將跟大家分享四個實用的方法。 善用小點心 準備一個正餐可能要花30-60分鐘,辛苦準備了營養又 […]…
👴「每天都是香草、香草、香草,喝的我好膩!不喝了!」 🙎「營養師,除了香草、巧克力,還有沒有其他口味的營養品可以喝阿…我爸喝到都快生氣了…」 🙎♂️「營養師,你有沒有推薦哪個牌子比較好喝啊?」 這些就是黃魚居家長照工作的日常,對吃不好、吃不多或挑食的長輩來說,這些營養品是維持身體基本需要的重要來源,但天天都喝一樣的,一定會喝膩的,所以!黃魚聽到各位爺爺奶奶以及家屬們的心聲了!今天就要來推薦我非常 […]…