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營養知識

[2024] 失眠掰掰!6種助眠食物報你知!

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文/黃楀軒 營養師 你有睡覺睡到一半容易醒來或常常失眠嗎?今天的文章,黃魚將跟大家分享6種幫助睡好覺的食物,不妨試試將他們加入你的日常飲食!讓好食物平靜你的心情,幫助放鬆身體、提高睡眠品質! 優質蛋白質 肉類、魚類、雞蛋、黃豆製品、牛奶都是優質蛋白質的食物來源,蛋白質是快樂荷爾蒙「血清素」的重要原料「色胺酸」的來源,每天吃到足夠的蛋白質,能夠提供身體源源不絕的能量與原料。 黃魚在門診時曾遇過情緒很 […]…

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生活記趣

[生活記趣] 黃魚7日斷食日記 之4 斷食之後…

不知不覺斷食日記來到最後一篇,這篇會跟大家分享結束斷食的黃魚恢復進食後吃了什麼、恢復日常生活之後我有什麼改變、感受與發現 再次謝謝每一個按讚、留言跟給我回饋的人,在FB演算法制霸的現在,發文附連結的貼文能有這個成績,黃魚非常的感恩,也感謝默默支持我的每一個人 未來我會繼續經營好粉絲專頁與部落格的,請大家繼續支持我喔! 話不多說,就讓我們開始吧! – 復食那一晚 7天沒有進食的腸胃,為了讓他能慢慢開 […]…

生活記趣

[生活記趣] 黃魚7日斷食日記 之3 Day5~Day7

感謝大家對斷食日記之2的支持,也很抱歉因為最近工作實在太忙碌,斷食日記斷更1週<(_ _)> Part3的來到Day5~Day7,經歷前四天的身心煎熬,第五天會迎來怎麼樣的感受呢! 話不多說,就讓我們繼續看下去吧! – Day5 必須說,一定要說,如果大家想嘗試水斷食,請無論如何撐過第四天 第五天的我,只有三個字能總結,就是,好 舒 服 經過前四天身心對食物的怒吼,第五天彷彿是他們累了 […]…

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[營養師開箱] 益生菌+堅果,好處多更多!

近年健康意識抬頭,越來越多人在乎「吃好」,因為消化道是我們吸收、消化營養的中心,吃對食物、好好吃飯,才能讓這個中心運作順暢。真正做到「吃健康」,其中,黃魚最常被問「堅果要挑有調味還是無調味的?兩個差在哪?」「低溫vs高溫烘焙差在哪?」「堅果好好吃,可是聽說他是油脂,那我可以吃多少?」以及「益生菌怎麼吃才對身體好?」「益生菌怎麼挑?OO牌跟XX牌哪個好?」…等問題,今天就讓黃魚一次說給你聽! &nb […]…

食品營養

[營養師推薦] 適合銀髮族的,安心小農藜麥小米營養粥

文/黃楀軒 營養師 最近,黃魚遇到好幾個居家營養的家屬開門見山的說營養師,我實在沒時間煮,你有沒有推薦哪個牌子的粥或是鮮食阿? 在台灣,即食、鮮食很多,但針對 銀髮族 設計的產品真的很少,黃魚也一直尋找適合的產品,幫助照顧者減輕照護壓力,幾經尋覓,朋友推薦了 安心小農藜麥小米營養粥,與創辦人聊過後,發現彼此理念相同,希望能有更多適合 年長者 的食物,讓「吃」這件事情不再是長輩與家屬的負擔! 這次除 […]…

好物推薦 居家營養 營養保健

【營養師解析】養樂多中的重要元素,什麼是代田菌

文/黃楀軒 營養師 比起營養不良,黃魚在居家長照營養服務時,最常遇到其實是消化道問題,例如:消化速度慢、吃不下…等,造成上述問題的原因跟活動量少、水喝不夠、油脂吃太少有關係,幫助長輩調整飲食內容是當務之急,解決問題後,接下來,就是要協助建造健康的消化道,預防這些問題再次發生。 為什麼消化道健康這麼重要? 身體需要的熱量、營養素都要靠「吃」,所以消化道的健康程度,自然就與整體健康狀況息息相關,除了吃 […]…

飲食觀念

[飲食觀念] 營養師與全家便利商店減醣、多蔬新品浪漫相遇的一日

文/黃楀軒 營養師 熱愛嘗鮮的黃魚,最近又發現全家推出新品EZCHEF冷凍蔬菜系列,這對三餐幾乎外食的我來說是一大福音,根據102-105年國民營養健康狀況變遷調查也發現,台灣人有9成國人膳食纖維攝取量不足建議量的一半,膳食纖維攝取不夠,會增加消化道的負擔,所以,該怎麼簡單方便的為自己加『菜』呢?這次就讓黃魚利用全家便利商店推出的四樣新品,跟大家分享我是如何為自己加『菜』的吧!…

營養保健

[保健營養] 保健食品?健康食品?差在哪?

隨著全球的健康意識抬頭,各種標榜增進健康的食物、物品都能帶起一股風潮,華人世界中『食補』更是我們的特有文化,其中永遠不退流行的常青樹就是『保健食品』,根據經濟部統計處的調查,台灣的營養保健品的需求持續增加,去年2017年已達近150億,而且持續成長中,究竟這些具有『 保持和增进人们的心身健康』的食品有哪些呢? 根據官方定義,保健食品指的是:含有特定成份能調節生理機能,可發揮保健功效之” […]…

飲食觀念

[飲食觀念] 10多5少,麥得飲食健康又護腦

文 / 黃楀軒營養師 麥得飲食,原名是Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay Diet,取每個字首組合起來就是Mind Diet,又稱為「心智飲食」。 麥得飲食結合了健康飲食代表「地中海飲食Mediterranean Diet」與控制血壓的「得舒飲食DASH Diet」的優點,是能有效延緩神經退化,降低罹患失智症風險的 […]…