前陣子的中秋連假,大家有沒有烤肉吃起來呢?黃魚身邊許多朋友今年中秋沒有烤肉,為了保持好的社交距離和管制措施,今年也只有家人一起簡單過,沒什麼好抱怨的,畢竟現在,彼此能平安相聚就是最棒的中秋節了!
「但是!中秋節就是要吃烤肉阿!我的烤肉癮怎麼辦呢?」別擔心,今天黃魚就來教你如何在家健康吃烤肉!
不是中秋節也可以好好吃烤肉!
這次收到一直很愛的 全家便利商店 的邀請,讓黃魚教大家利用 皇后吐司 與 芒果冰茶,變出美味好吃又健康的烤肉料理!
全家便利商店皇后吐司夾肉食譜
【食材】
全家便利商店皇后吐司2片
酪梨(1拳頭) 1/2顆
彩椒 紅、黃各1/3個
小黃瓜 2/3條
豬里肌肉 2片
芒果冰茶 1瓶
【調味料】
醬油 少許
米酒 少許
蒜末 適量
黑胡椒粉 少許,可依個人喜好添加

作法:
- 芒果冰茶前一日先冰冰箱
- 豬里肌肉用醬油、米酒、蒜末醃漬備用
- 酪梨、彩椒、小黃瓜切片備用
- 皇后吐司2片放烤箱烤(也可用鍋子乾煎,更像烤肉的感覺喔!)
- 用不沾鍋乾煎醃漬過的里肌肉片
- 將所有食材組合起來
- 用保鮮膜或三明治包裝紙包裹後對切



這份食材滿滿的烤肉吐司,搭配鮮奶或豆漿,跟家人一人一半很適合當早餐,運動後配上冰冰涼涼的芒果冰茶,配著烤肉吐司,輕鬆補充優質蛋白質跟碳水化合物,慰勞辛苦勞累的肌肉,撫慰運動後的心靈,多幸福阿!

由世界麵包冠軍監製的全家便利商店皇后吐司,營養師給超好評價!
吐司選擇「匠」系列的皇后吐司,由世界麵包冠軍監製,使用LURPAK奶油,不加一滴水製作而成,吐司帶點黃色,開袋就聞到淡淡奶油香,直接吃能吃到奶油的香氣,口感不會太乾,也不油膩,單吃或是夾烤肉吃,都非常適合。
許多人會覺得吐司、奶油不健康,但營養師要給一個概念,飲食是搭配出來的,所以跟著營養師這樣搭配,可以讓吐司又營養又健康喔!


運動後這樣吃,不只滿足口慾又可以補充蛋白質
運動後當然要來一杯清爽療癒的飲料,全家新推出的芒果冰茶正合適,紅茶與芒果的完美搭配,甜度剛好,又喝的到芒果的香氣,金黃色的液體超美,但因為是含糖飲料,這杯就讓我們辛勤運動後再來享用吧!


許多人在運動後只補充蛋白質,但要分成「阻力型」還是「有氧型」運動,如果是阻力型想要增肌,可不能單補充蛋白質,而是要做好碳水化合物和蛋白質一起補充,比例為碳水化合物:蛋白質 = 2-4:1。
如果不是自己煮的狀態,在全家便利商店購買鮮食,可以看一下營養標示,就知道要怎麼吃囉!
除了優質蛋白質與碳水化合物,黃魚還選擇可以生吃的蔬果,減少因烹調而流失的維生素與礦物質,讓這些微量營養素幫助身體工廠運作的更好
- 彩椒:豐富的維生素A、C、類黃酮、膳食纖維、鉀
- 小黃瓜:維生素C、膳食纖維、鉀
- 酪梨:單元不飽和脂肪酸、維生素C、E、鎂,鉀


把健康志向融入生活,一起有更好的生活!
自從 全家便利商店 推出 健康志向系列商品,全家就成了我的愛店~雖然皇后吐司不是在健康志向系列下,但我覺得這種健康志向應該是融入生活中,任何的食材都可以搭出健康的搭配~
而健康志向這系列一直是我很喜歡的系列,是以消費者的健康概念為優先,有多一點健康、少一點負擔的概念,多一點部分就多了蛋白質、多了蔬菜等等,少則是少鹽、減醣,還有上面有類似葉子的潔淨標示,代表著減少食品添加物!
讓外食族也能輕鬆簡單吃健康,這次不只平日,假日也讓你吃健康,簡單料理,快速組合,方便取食,節慶、健康、運動,一舉三得!
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