[營養保健] 粉絲來信,黃魚解答 之 酵素飲該喝嘛?

文/黃楀軒 營養師

最近黃魚收到許多粉絲私訊提問:『市面上酵素產品好多,到底酵素是幹嘛的?聽說喝了可以顧腸胃,是真的嘛?』,今天就讓黃魚來解答!

酵素是什麼?可以幫助提升代謝力?

酵素分成內源性與外源性,內源性來自身體製造,分成消化酵素與代謝酵素,消化酵素負責消化食物,代謝酵素負責修復組織與維持新陳代謝,其中與腸道健康有關的就是「消化酵素」,消化酵素在小腸將食物分解成小分子讓身體吸收。

外源性則來自天然食物,如:新鮮蔬果、發酵食品…等,這些天然酵素幫助食物消化得更完整,增加消化吸收效率,減少消化道的工作量,讓身體更能專注做重要的事:修復組織與新陳代謝,所以多吃蔬果對腸道健康非常重要。

為什麼不能靠吃蔬果補充酵素呢?

「聽黃魚營養師這樣說,我只要吃蔬果就好,為什麼還要補充酵素呢?」原因很簡單,因為吃不足阿!

根據102-106年國民營養健康狀況變遷調查(連結)顯示,國人蔬果份量攝取不足比率高達9成,加上工作忙碌讓人常隨便解決一餐,生活壓力讓身體消耗更多,這些都會增加身體負擔,加上三餐外食,口味重,又不容易吃到足夠的蔬果,內外皆不足的狀況下,消化道怎麼會健康呢?

因此,為了讓忙碌與健康可以並存,補充酵素產品,就是一個好方法,但這裡又有一個新問題,就是「這麼多酵素品牌,我該挑哪個呢?」,這次收到極粹康普酵飲的試喝邀請,就讓黃魚用這支好產品跟大家分享我挑選的原則吧!

把握四原則,挑選適合你的酵素飲

  1. 選擇添加益生菌與膳食纖維的產品
    酵素讓食物消化更好,前段的小腸減少負荷,後段的大腸是各種腸道菌生活的地方,選擇添加益生菌與膳食纖維的產品,提供消化道好菌,同時供應菌的食物;極粹康普酵飲中添加雙重酵母菌,『圓酵母菌』、『麵包酵母菌』,搭配兩種擔任膳食纖維角色的寡糖,讓雙重酵母菌在消化道中健康生長,改變細菌叢生態,從上到下打造健康的消化道。

  1. 方便、快速、隨時隨地想喝就喝
    這點真的非常重要,畢竟忙碌的生活裡,每分每秒都很寶貴,所以極粹康普酵飲的開蓋式我很喜歡,只要單手就能開蓋,配上貼心的30毫升量杯,刻度一到,就是一次份量的30毫升,單喝或加在水中,都非常方便快速。
  1. 好喝,一定要好喝
    打造健康消化道,吃的東西非常重要,而「好吃」更是重要,如果食物不美味,心情就不美麗,那消化道怎麼會開心呢?極粹康普酵飲是好喝的芒果口味,開蓋就聞到淡淡的芒果清香,單喝味道剛好,加在白開水或氣泡水,休息、運動完來一杯,是生活中的幸福時光。

  1. 產品有認證
    檢驗與認證代表廠商對自己的產品有信心,而身為消費者的我們,透過這些檢驗與認證,購買時能安心,售後才有保障。

平常我有三個時段會喝酵素飲

如果是沒運動的日子,我一早會把30毫升的酵素飲加在氣泡水中,變成芒果口味的氣泡水,連喝水都是一件開心的事了。而且簡單就能達成1000cc的飲水量。

運動的日子,我會加30毫升的酵素飲在水壺中,極粹康普酵飲有獨創配方幫助燃燒,運動期間隨時喝一口,讓運動更有感,也讓喝水不無聊,又因為好喝緩解運動厭世的心情,繼續努力動起來。

再來就是忙碌的日子裡,三餐不均衡、蔬果吃不到的時候,我也會搭配酵素飲。像今天我就在趕去工作的路上匆忙的買了飯糰,只有吃到紫米、蛋、肉鬆等等,缺少了蔬菜和水果,這時候喝酵素飲最合適了,幫助補充維生素B群、植化素、多酚等營養(因為極粹康普酵飲是用許多超級蔬果發酵製成的),維持好精神,可以繼續奮鬥!

守護消化道,除了酵素飲,最基本的還是要「喝夠水、多吃蔬果、多運動」,每天喝足2000cc的水,餐餐有蔬菜,天天吃水果,以及每天至少30分鐘的運動,才能內外一起打造健康消化道,擁有快活人生!

 

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