文/黃楀軒 營養師 最近黃魚收到許多粉絲私訊提問：『市面上酵素產品好多，到底酵素是幹嘛的？聽說喝了可以顧腸胃，是真的嘛？』，今天就讓黃魚來解答！…
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營養保健
剛過45歲生日的安小姐，最近剛獲得晉升，雙喜臨門，聚餐慶祝自然沒停過，新的工作內容讓安小姐天天加班，下班回家還得照顧一家老小，忙到幾乎沒時間休息，年輕時向來腸胃狀況很好的安小姐，近年發現肚子常常脹氣還開始便秘，讓她十分困擾。聽從親友建議，及看到網路廣告激推便購買酵素或益生菌想解決腸胃不舒服的狀況。但，沒想到不吃還好，一吃，當有便意時，擋也擋不住；甚至，吃到滿肚子都是”氣”，肚子又脹又痛，接連的問題 […]…
說到能幫助腸道健康、肉眼看不到、數量很多的、吃進去才有作用的東西，你～會想到什麼呢？當然是益生菌啦！這群生物真的是小兵立大功，消化道健康跟他們有密切關係，許多文獻也證實了消化道菌相好壞與人體的代謝、保護力（連結），甚至連睡眠品質（連結）、壓力（連結）都有關連，因此，打造好消化道守護健康刻不容緩。…
隨著全球的健康意識抬頭，各種標榜增進健康的食物、物品都能帶起一股風潮，華人世界中『食補』更是我們的特有文化，其中永遠不退流行的常青樹就是『保健食品』，根據經濟部統計處的調查，台灣的營養保健品的需求持續增加，去年2017年已達近150億，而且持續成長中，究竟這些具有『 保持和增进人们的心身健康』的食品有哪些呢？ 根據官方定義，保健食品指的是：含有特定成份能調節生理機能，可發揮保健功效之” […]…
你有關節炎的困擾嘛？2014年衛生福利部調查結果發現，國人膝關節退化盛行率約15%，將近360萬人有關節問題，而且關節炎發生年齡層逐漸下降，再加上慢跑風氣盛行，時不時也出現慢跑者罹患關節炎，或者關節疼痛的新聞，民眾要怎麼面對關節不適的問題呢？ 過去，關節炎傳統治療方法，像是吃藥、復健與充分休息，也有人會補充葡萄糖胺，但從2008年開始越來越多研究與治療指引，認為葡萄糖胺並不能改善關節炎，因此也不建 […]…