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黃魚的長照小故事

黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事05] 養胖,有時是一種緣份03完

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文 / 黃楀軒營養師 故事發生在過去,個案是一位84歲的阿嬤,一位肺部功能不好,又瘦又小隻的阿嬤。 故事來到最後一篇,經過3個月的營養與呼吸復能,阿嬤的身體狀況進步非常多,從一開始只能坐,幾乎不太能走,上大號一定要吃藥、塞劑,還要用挖的,到現在可以帶著鼻導管走到陽台看植物,看樓下,只吃口服軟便藥就能2-3天上大號,女兒說,光是不用挖大便這件事情,就覺得一切都值得 每天早上阿嬤早餐後,女兒就會搬板凳 […]…

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黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事05] 養胖,有時是一種緣份02

文 / 黃楀軒營養師 故事發生在過去,個案是一位84歲的阿嬤,一位肺部功能不好,又瘦又小隻的阿嬤。 第二次訪視約在初訪後的下一週,上次跟女兒討論之後,執行的狀況很順利女兒給阿嬤挑選的食物從本來的蒸魚、皮蛋豆腐、烤雞腿,開始多了一些比較油膩的,像是豬腳、三層肉、油豆腐…等,詢問阿嬤這週吃的感覺,阿嬤也說覺得食物好吃多了,願意多吃一些雖然體重、體力沒有明顯改善,但光是阿嬤願意多吃一些,不只我安心,女兒 […]…

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黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事05] 養胖,有時候是一種緣份01 

文 / 黃楀軒營養師 故事發生在過去,個案是一位84歲的奶奶,一位肺部功能不好,又瘦又小隻的奶奶。 我的身高166,在女性中平均身高還不錯(自己說XD),這次故事中的奶奶,比我小1支直尺的身高對!小我30公分,這是我對奶奶的第一印象。 奶奶跟女兒一起住在公寓的四樓,家裡打掃的非~~~常乾淨,任何奶奶會經過的地方,或是與奶奶有關的空間,女兒都打掃的超~~~級乾淨,這是我踏進奶奶家的第一印象。 奶奶這 […]…

居家營養 黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事04] 可不可以聽我說話

故事發生在過去,這個個案是一位81歲的奶奶,一位鼻胃管灌食,非常瘦弱的奶奶。 今天故事的奶奶,是剛踏入居家長照的前十個個案,這個個案創下許多「第一次」,第一次我主動提結案,第一次遇到不願意溝通,第一次只訪視一次就結案,第一次遇到訪視到森氣氣 而這一切,其實早有徵兆… 長照接案後,依規定要在2個工作日內與約好初次訪視的時間,但這個個案,從最初與家屬聯絡就是困難重重,先是打了好幾通電話都不接,傳簡訊請 […]…

居家營養 黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事03] 我只是想要走去廁所洗澡 完

奶奶的故事來到最後一集,農曆年是一個讓我喜憂參半的時候,怎麼說呢? 過年,許多遠方的親朋好友相聚,大多時候都能讓長輩吃很多,對過瘦的長輩這就是一個很好養胖的時節,但對慢性病控制不佳或過胖的長輩,年節反而非常要注意… 不過,讓奶奶身體出狀況的原因,不是過年… 農曆年後的第一次訪視,剛踏入奶奶家門就覺得氣氛不對,房子感覺陰沉沉的,奶奶的氣色也不太好,但身為一位專業又很有活力的營養師,我依然元氣滿滿的跟 […]…

居家營養 黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事03] 我只是想要走去廁所洗澡02

故事發生在過去,這個個案是一位72歲的奶奶,一位重度肥胖,胖到無法走去廁所洗澡的奶奶。 接續上一篇,奶奶冷靜下來之後,擦乾眼淚說 「營養師~拍謝吼!讓你看到這個樣子…」奶奶說 『沒事~哭一哭,抒壓一下,很舒服的!』我用力的摟了奶奶肩膀,給她鼓勵 「還是拍謝啦~不過很謝謝你,剛剛你說請老師來讓我的腿不痛,再麻煩你幫我問問看」奶奶說 『好呀~我再來幫你申請!那我們就繼續囉~』我說 終於,我們開始進入主 […]…

居家營養 黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事03] 我只是想要走去廁所洗澡01

故事發生在過去,這個個案是一位72歲的奶奶,一位重度肥胖,胖到無法走去廁所洗澡的奶奶。 會跟奶奶相遇,始於我眼ㄆㄧㄚˇ,奶奶住的地方對我來說交通很不方便,光是搭車就要轉3次,交通時間就不用說了,所以我已經很長一段時間沒有跑那個區域了,但就是那一天的眼ㄆㄧㄚˇ,讓我再次回到那區,因此跟奶奶相遇,開啟這段故事… 接案的時候,個管師有先提醒奶奶對外人比較排斥,所以溝通上要留意,收到這個訊息的我,初次通話 […]…

居家營養 黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事02] 炒麵茄子糖醋魚03 完

故事發生在過去,這個個案是一位92歲的奶奶,是我踏入居家長照的第一個個案,也是我下定決心踏上居家長照的啟發者。 故事來到第三集,也是最後一集,接續上一篇的兵荒馬亂之後,奶奶的飲食內容總算穩定了,還是老樣子,#炒麵茄子糖醋魚,但這陣子多了一個新食物,兒子的 #炒南瓜。 兒子的炒南瓜來自小時候與爺爺奶奶的回憶,軟軟綿綿的炒南瓜,也非常適合奶奶的狀況,從某天起,炒南瓜成為奶奶的第四道菜,變成炒麵茄子糖醋 […]…

居家營養 黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事02] 炒麵茄子糖醋魚02

故事發生在過去,這個個案是一位92歲的奶奶,是我踏入居家長照的第一個個案,也是我下定決心踏上居家長照的啟發者。 接續上一篇 ,經過一陣子的飲食調整,奶奶的三餐依然是炒麵茄子糖醋魚,不過也出現了一些不同的東西,像是白稀飯、肉鬆、蒸蛋、堅果…等食物,雖然奶奶依然只吃炒麵茄子糖醋魚,但有了其他食物點綴,「吃」這件事情變得沒那麼無聊了,同時,奶奶也開始有一些變化… 奶奶從最一開始的47公斤,慢慢有了起色, […]…

黃魚的長照小故事

[黃魚的長照小故事02] 炒麵茄子糖醋魚01

故事發生在過去,這個個案是一位92歲的奶奶,是我踏入居家長照的第一個個案,也是我下定決心踏上居家長照的啟發者。 奶奶跟家人一起住在公寓的2樓,申請長照的原因是奶奶的體重越來越輕,可能因為吃不夠所以體力不好,走路有點搖搖晃晃的,孝順的兒子雖然擔心卻又不知該怎麼辦,所以申請長照服務… 第一次見面在平日的晚上,開門的是兒子,面帶笑容的迎接我,客廳的另一邊是穿著可愛粉紅睡衣的奶奶,雖然瘦瘦的,但打招呼的聲 […]…